강릉 세인트존스 호텔 1층에 위치한 앙빵&밀탑 매장에서는 삼공칠 닭강정도 판매 중이다. 강릉 닭강정 맛집 인증을 경축(자축?)한다는 메시지와 함께 상자에 포장된 닭강정이 놓여져있다. 작은 것은 8,000원, 그보다 큰 것은 16,000원이었다.
우리는 두명이었기에 16,000원짜리를 사서 객실로 가져왔다. 겉은 바삭 속은 촉촉해야 할텐데 이미 포장을 해놓은 터라, 식은 닭강정이 이와 같은 식감을 낼 수 있을지는 미지수이다.
상자를 열자 맛깔스럽게 생긴 닭강정이 보였다. 양념색이 진해보인다.
삼공칠 닭강정 확대 사진!
닭강정 치고는 크기가 제법 커서 한 입에 물리지는 않는다. 크기를 조금 더 작게 잘라줬으면 하는 바람이 있다.
이미 식은 상태였기 때문에 겉바속촉은 기대할 것이 없다. 다만, 양념맛은 개인적인 취향에 잘 맞았다.
단면을 보면 닭고기가 실하게 들어있음을 알 수 있다.
맛있으나 특출하지는 않은 닭강정 맛이다.
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