광교 갤러리아 백화점은 외관에서부터 새삥한 장엄함이 느껴진다. 위치는 지하철 신분당선 광교중앙역 부근이다.
9층으로 올라가면 GOURMET WORLD라는 구역이 있는데, 일명 푸드코트이다. 다양하고 유명한 체인점들이 즐비해있는데, 우리는 이 중 홍대개미에서 주문을 했다. 토요일 점심시간이라 그런지 넓은 테이블이 만석이었다. 테이블 주변을 어슬렁 거리다가 마침 일어나는 일행이 있어 제빨리 자리를 잡았다.
홍대개미 메뉴에는 스테이크 덮밥, 큐브 스테이크 덮밥, 포크 슬라이스 덮밥, 연어 덮밥, 매운 포크슬라이스 덮밥, 치킨 데리야끼 덮밥, 불닭 덮밥, 연어반 참치반 덮밥, 참치 덮밥, 연어장 덮밥, 간장 새우 덮밥, 대창 덮밥, 매운 대창 덮밥이 있다.
우리는 스테이크 덮밥(9,900원)과 연어 덮밥(10,900원)을 주문했다.
진동벨을 받으면 테이블 위의 인식기에 놓아두면 된다. 그러면 직원 분이 음식을 가져다주신다. 정말 편리한 시스템이다. 역시 한화 갤러리아라 고급스러운 대접~
스테이크 덮밥이 나왔다.
연어 덮밥도 등장했다.
스테이크 덮밥의 스테이크는 미디움-레어 정도로 익혀진 듯하다. 양파가 수북이 쌓여있다.
양파를 좋아하는 우리에게는 반가운 재료이다.
밥에는 숙주나물도 들어가있다. 간장에 양념된 숙주나물은 참 맛있다. 고기와의 궁합도 잘 맞는다.
미디움-레어 정도의 익힘으로 보인다. 고깃결이 참 부드러워 보인다.
제공된 소스에 스테이크를 찍어 먹으면 꿀맛!
스테이크를 와사비와 함께 먹으면 별미이다.
연어 덮밥에는 큰 연어 덩이, 죽순, 양파가 들어가있다. 기름끼가 있는 연어는 식감이 정말 부드럽고 입에서 사르르 녹는다.
홍대개미는 알찬 재료의 덮밥을 먹기에 최적의 식당이다.
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